哥斯大黎加日晒咖啡豆杯测 拉斯拉哈思庄园黑珍珠咖啡风味特点
作者:笔记咖啡
发布时间:
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烘焙度:中焙
风味:黑巧克力奶油,榛果,口感滑顺饱满,龙眼干,奶酒香气,枫糖甜。
烘焙度:中焙
风味:黑巧克力奶油,榛果,口感滑顺饱满,龙眼干,奶酒香气,枫糖甜。
杯测师测评:
在干香与湿香,带着水果熟甜香,有一些波罗蜜与瓜果类成熟的熟甜香气,喝在口中会是厚实黑巧克力与榛果奶油的风味,嘴里包覆着饱满,油脂感丰富,滑顺的感受。
枫糖的甜感会在中温后出现延续,巧克力与榛果调性会在温降时,混合着一些轻柔淡淡的龙眼干,奶酒香气,增添着整体咖啡的层次与重量感。
口中的黑巧克力韵味一路从高温伴随到低温,仿佛真的吃着黑巧克力般的迷人余韵。
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