夏威夷咖啡豆分级如下:
Fancy-颗粒大小为18目,每300公克仅容许12个完整的缺点数
No.1-颗粒大小为16目,每300公克仅容许18个完整的缺点数
初免颗粒大小没有特别规范,仅容许总重量的5%瑕疵率
这次买到的夏威夷咖啡豆,不但是俗称大岛的夏威夷(夏威夷岛)所产的“柯娜科纳”,更是百年庄园格林威尔所产。