精品咖啡常识 什么是有机咖啡豆

　　世界上只有很少部分的咖啡是真正意义上的有机认证咖啡，因为这个认证过程耗时相当长，大约三年时间。并且此种交易会造成咖啡产量下降多大50%。所以说，当咖啡种植者决定进行有机认证的话，也就意味着一场耗时、耗财的投资开始了。

　　有机咖啡特点:

　　选择有机咖啡豆的理由:

　　1.保护下一代:减少曝露在农药及除草剂等可致癌化学物质下之机会。

　　2.预防土壤衰竭:据土壤保护协会估计，自化学药物开始使用并将可滋养土壤的植物摧毁后，土壤的流失是回复的七倍。

　　3.节约能源:现代式耕种适用较多石油制人造肥料种植及采收作物。

　　5.保护农人:保护农人的健康也是社会的责任之一。我们必须降低农人曝露在化学物质环境下的可能。在第三世界里，使用农药的安全较不被重视，逐渐形成一严重问题。

　　6.维护水质:采有机式耕作的农场将可为下一代保有优质水源。爱我们的土地,爱我们的地球!如果你钟爱喝咖啡，就喝有机咖啡吧