墨西哥咖啡产区 恰帕斯咖啡产区咖啡品种 咖啡豆什么时候收获
作者：笔记咖啡
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人口：118395000
咖啡也生长下面列出的重点产区之外，你所信任的烘豆师或零售商都不应该被忽略。当然，相较于主要区域的生产量，其他区域的生产量非常小。
CHIAPAS
海拔：1,000-1,750m
收获：11月~3月
品种：波旁，Typica，Caturra
OAXACA
OAXACA产区大多数农民在这一地区拥有的土地不到2公顷（合4.4英亩），并有在数家大型合作社。另外也有一些较大的庄园，虽然有些开发出多样化旅游。
海拔：900-1,700m
收获：12月~3月
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