衣索比亚古吉咖啡处理法 厌氧特殊长时间发酵咖啡豆味道口感描述

作者:笔记咖啡
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索比亚古吉咖啡酵素水洗G1咖啡口感如何:

风味

「主调:葡萄、玫瑰花、鸡尾酒。研磨开可感受到完熟水蜜桃、荔枝、酒香、麝香葡萄。啜饮入口可感受到水蜜桃、荔枝、草莓香气,紧接着鸡尾酒、夹带着白酒及玫瑰花尾韵,风味扎实、明亮。」

口感描述

「干香带有麝香葡萄与酒香。闷蒸时,麝香葡萄、酒香更为明显,同时挟带桃子香甜。入口带有玫瑰花般的花香以及葡萄汁般的风味,再延续着酒香,宛若鸡尾酒一般,层次非常丰富且鲜明,余韵会带有水果酒般的酸甜感留在嘴中。」

推荐烘焙度

「中浅焙

关于这只咖啡豆

国家:衣索比亚

等级:G1

保存期限:半年

最佳赏味:60天内

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