埃塞俄比亚科契尔果多恰产区咖啡故事_果多恰咖啡豆怎么冲好喝？

埃塞俄比亚咖啡-科契尔产区果多恰小农合作社水洗G1——

果多恰产区也是位于邻近耶加雪夫产区的“科契尔产区”里，比较具体的相对位置，约略在Harar左方，耶加雪夫上头的科契尔产区东北方。

海拔1800——2000米，比较特别的是，种植的咖啡树种，来自于埃塞俄比亚东部的埃塞俄比亚高原的古老原生种，栽种方式以遮荫与间作种植，区内仅四百多名小农，算是迷你产区。刚才试烘了一下，不同于以往，其他耶加雪夫系列豆子拥有花香味，此产区的豆子，带明显水果风味，综合了蓝莓、柑橘、葡萄的风味，隐含一丝黑巧克力气息。