哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议

作者:笔记咖啡
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哥斯达黎加火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温,及稳定丰沛的雨量,都是咖啡成为哥斯达黎加

  【哥斯达黎加哥斯达黎加一直以提供高品质的精品咖啡为主,庄园的种植和生产都是建立者环境保护的前提下,坚持高品质的人工采摘,对咖啡樱桃的成熟度和追踪管理都做得非常好。


  国家:哥斯达黎加

  等级:SHB

  产区:塔拉珠Tarrzu

  烘焙程度:中度烘焙

  处理方式:红蜜

  品种:卡杜拉、卡杜艾种

  风味:红糖、杏仁、红茶

哥斯达黎加咖啡最早传入中美洲种植的国家,历史悠久,咖啡组织自生产到销售系统完备。由于位于中美峡地,境内火山林立,拥有阳光、土地的自然优势,气候上同时受到太平洋与大西洋洋流与海风的调和,产出的咖啡具有当地微型气候风土条件的特色,在质与量上,哥国的咖啡一直都受到世界的肯定,而被评比为世界级的高品质咖啡之一。

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