哥斯达黎加法拉蜜咖啡风味特点口感介绍
作者:笔记咖啡
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哥斯达黎加法拉蜜咖啡风味特点口感介绍
塔拉珠合作社有26个成员庄园。其中的拉米尼塔庄园这是塔拉珠最负盛名的咖啡庄园之一。拉米尼塔每年约生产100万磅咖啡豆,整个庄园生产的咖啡豆都会经过精挑细选去除瑕疵后,只有15%的咖啡豆能够打上拉米尼塔庄园的印记,其他则流入咖啡市场。但流入市场的这些咖啡价格仍高于中美洲出产的其他咖啡豆。拉米尼塔对于咖啡生产各个环节的严格管理,奠定了世界级的口碑,堪称全球知名的咖啡庄园
哥斯达黎加,像埃尔萨这样规模不大却屡出精品的咖啡庄园还有不少,他们的理念是不断提升咖啡生豆的品质,走出自己的“精品咖啡”之路,以获取最佳经济效益。
咖啡是哥斯达黎加重要的出口产品,每年为国家赚取大量外汇,被形象地称作“金种子”。哥独特的自然条件非常适合种植高品质咖啡品种,尽管产量小,但凭借着优良品质,哥斯达黎加咖啡在国际精品咖啡市场始终占有重要地位。
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