哥斯达黎加蜜处理咖啡豆 哥斯达黎加三大咖啡产区介绍
作者:笔记咖啡
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哥斯达黎加蜜处理
清甜花香
如果你喜欢像茶般口感清淡、味道清甜的咖啡,味道像蜜瓜而带有轻微花香,又有柠檬味和果仁味,中美洲哥斯达黎加
位于哥斯达黎加哥斯达黎加
哥斯达黎加
过去,哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而,每个区域内的口味千差万别,所以这是非常值得探讨每个不同的区域,看看他们能产生出什么样的咖啡豆。
中央山谷,哥斯达黎加
海拔:900-1,600m
收获:11月——3月
海拔:700-1,600m
收获:10月——2月
TARRAZU
Tarrazu产区素有长期以来造就的信誉保证,多年来从这里的咖啡几乎可以被认为是高品质的等级。但该咖啡来自不同的农场,然后混豆成大批次。然而,多年来Tarrazu的品牌积累了足够的实力,从区域外生产的咖啡也标上Tarrazu,用以增加其价值。哥斯达黎加最高的咖啡农场位于此区,像许多其他地区,获利的时间点在明显的旱季收获期间。
海拔:1,200-1,900m
收获:11月——3月
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