埃塞俄比亚耶加雪菲丹奇梦咖啡豆怎么喝_手冲丹梦奇咖啡豆建议

姑狗大神上搜寻，你可以得知耶加雪菲海拔高度约1880米到1919米之间，是埃塞俄比亚盖德奥地区城镇，也是耶加雪夫区的首府。

直到好友铁人免费为我烘培耶加，推荐我这支日晒豆。

喝咖啡喝久会逐渐往庄园豆方向追寻，主要是确保豆子品质提升，这几年，我也逐渐喝起不同的庄园级咖啡豆，这支丹奇梦，包装打开，一股迷人豆香散发，以量匙舀豆入手动磨豆机旋转打磨，坚实豆体打磨出各种清香，我一直不是芬香敏锐者，只知道“咖啡磨粉”后香气动人，但味道是什么果香、花香和草香，说实话我完全闻不出来也多半喝不出来，冲泡温度也从来不用温度计，只知我用“电动”手冲细口壶将水煮沸后安全机关断电跳开，约静置几分钟后，我即用细口壶直接冲。

我从来就不是那种“很仔细、很到位”做到每一步骤手冲咖啡的人。但手冲咖啡是我一定做的事，我知道我达不到手冲的完美境界，也很多达人如此“挑我冲泡咖啡的问题，要求我改进”，我自认为我手冲没有达人手冲那么好喝，但一张考卷每次都要考一百分，不过就随兴的喝杯咖啡，又不是做化学实验，有必要搞到那么累么？(其实是我很懒!)该有的工具有，该有的量具、杯具都有，我只希望有“品质好的熟豆”让我不到90分的手冲，可以冲出一杯自已觉得好喝的咖啡就好。

丹奇梦咖啡约在94度(我用的温度约略如此)下手冲好，倒入咖啡杯，轻轻啜吮入口，日晒豆的自然醇味温柔的散发，这些年发现，我愈来愈偏好日晒豆的温柔与内敛香气，这一口丹奇梦入口，充足香气又带微酸，相较水洗酸度略低沈，但由热到冷，香气层次慢慢的散发，也逐渐展开，我总是边喝边看书或一边工作，日晒咖啡醇香，口感润顺，喝完后余韵足又回甘，对午后常常忙碌的我，总帮助我提神再进行事项，假日午后和老婆一同分享丹奇梦，她对我说，下个月还是要铁人帮忙烘一支丹奇梦。

90+咖啡豆品牌推荐

前街咖啡烘焙的另一支90+咖啡豆-烛芒在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯单品咖啡仅需要6元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。