一分钟了解咖啡

作者:笔记咖啡
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  咖啡历史

  从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡,已经有1500多年的历史了。这是充满艰辛传奇和丰富多彩的1500多年。

  500年,牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。

  525年,第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。

  1475年,第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生。

  1615年,咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆。

  1620年,咖啡传入北美大陆。

  1690年,咖啡传入亚洲。

  1723年,法国军官得克鲁把咖啡苗带到了美洲。

  1893年,咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚。

  1902年,传教士将咖啡种带到云南。

  受压的蒸气直接通过咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡,也是其他咖啡饮料的基底。

  1份浓缩咖啡+0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)

  1份浓缩咖啡+2份水

  1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶

  1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡


  1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡

  1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡

  1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油

  在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品

  1份浓缩咖啡+1份爱尔兰威士忌+1份鲜奶油

  1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油

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