口感醇厚的坦桑尼亚咖啡风味描述研磨度处理方式方法特点精品咖啡

【国家】：坦桑尼亚

　　【等级】：圆豆PB

　　【海拔】：1300-2000m

　　【处理方式】：水洗

　　【品种】：波旁

　　【生产者】：当地小农集合体

　　【风味】：杏果、核枣、香料、麦芽巧克力

　　本批次吉利马札罗火山(Kilimanjaro)珍珠圆豆，采用水洗式处理法，有着近似肯亚咖啡般如红酒质感的酸质柔软、讨喜的低调酸度，圆润的口感，以及中等的黏稠度。上等的坦桑尼亚豆喝起来质感虽与肯亚咖啡类似，但整体而言品质可及肯亚咖啡。除了绵延的余韵之外，果香与果酸也都兼备，酸度较肯亚咖啡弱，是比较温和的咖啡。

北部咖啡香气十足，酸度明亮，口感醇厚，而且得益于肥沃的火山土，使其带有矿泉水般的甘甜。

　　南部咖啡拥有丰富的花香，其口感顺滑且带优雅的果酸。