亚洲印度尼西亚曼特宁G-1咖啡介绍:
曼特宁主要产于印度尼西亚苏门答腊中亚齐省
都是咖啡小农种植.人力采集.机器脱皮后.人工分级筛选颗粒大小.
集散地是Takengo市.
品种:阿拉比卡
精制法:半水洗.人工二次挑选
烘豆师碎碎念
乾香Fragrance:花香特浓.蜜香
湿香Aroma:可可、核果、焦糖香
酸度Acidity:水蜜桃酸
甜度Sweetness:巧克力奶油.烤番薯
醇度Body:丰满甘甜
喉韵Aftertaste:黑巧克力
医师团杯测
酸味Acidity●○○○○
甜味Sweetness●●●○○
醇度Body●●●○○
香气Aroma●●○○○
苦味bitter●○○○○