巴拿马哈特曼庄园酒香日晒批次的特点?怎么手冲哈特曼好喝?

作者:笔记咖啡
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  巴拿马哈特曼庄园酒香日晒批次的特点?怎么手冲哈特曼好喝?

  国家:巴拿马

  产区:沃肯

  海拔:1250-1800公尺

  处理方式:酒香日晒

  等级:SHB

  品种:Arabica

  哈特曼庄园是一间由Hartmann家族共同经营的咖啡庄园,

  于1918年左右来到巴拿马的Boquete区开始他的栽种事业,

  庄园内有许多的地区为原始森林

  同时也是横跨哥斯大黎加和巴拿马著名的

  平均海拔落在1220到1828公尺之间,

  庄园内的泥巴路通往各个动植物原生栖息地,

  非常适合赏鸟、健行和探险。

  在这里栽种的咖啡同样也都生长在雨林遮荫树之下,

  平均海拔1250公尺年均温约在12.7至26.6度之间,

  年降雨量4500厘米,

  庄园内有四通八达的泥土路同时

  也有一个小博物馆收藏昆虫标本和当地的手工艺品。

  前街推荐手冲数据:

  V60,三段式冲煮,90度,小富士3.5

  30秒闷蒸,30g-125g-225g,小水流冲煮

  风味叙述:

  一磨开就散发超浓水果酒香气

  且带有清新的薰木香料气息,

  混合著香甜的日晒莓果,

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