巴拿马哈特曼庄园酒香日晒批次的特点?怎么手冲哈特曼好喝?
作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 597
巴拿马哈特曼庄园酒香日晒批次的特点?怎么手冲哈特曼好喝?
国家:巴拿马
产区:沃肯
海拔:1250-1800公尺
处理方式:酒香日晒
等级:SHB
品种:Arabica
哈特曼庄园是一间由Hartmann家族共同经营的咖啡庄园,
于1918年左右来到巴拿马的Boquete区开始他的栽种事业,
庄园内有许多的地区为原始森林
同时也是横跨哥斯大黎加和巴拿马著名的
平均海拔落在1220到1828公尺之间,
庄园内的泥巴路通往各个动植物原生栖息地,
非常适合赏鸟、健行和探险。
在这里栽种的咖啡同样也都生长在雨林遮荫树之下,
平均海拔1250公尺年均温约在12.7至26.6度之间,
年降雨量4500厘米,
庄园内有四通八达的泥土路同时
也有一个小博物馆收藏昆虫标本和当地的手工艺品。
前街推荐手冲数据:
V60,三段式冲煮,90度,小富士3.5
30秒闷蒸,30g-125g-225g,小水流冲煮
风味叙述:
一磨开就散发超浓水果酒香气
且带有清新的薰木香料气息,
混合著香甜的日晒莓果,
分享到: