咖啡在我国还只是一种时尚饮品,在国外早就成为日常饮食的一部分,成了不少家庭和公司的必备饮品。但是,健康专家提醒大家不要过度饮用
咖啡,否则将存在健康隐患。
对于咖啡致癌的两种推测:
一是认为咖啡的主要成分咖啡因起诱发肿瘤的作用;
另一是认为在制造咖啡的工艺过程中,产生类似罂粟样物质,后者有致癌作用。
咖啡因虽然并非是让人上瘾的“毒品”,但专家认为,要戒掉咖啡因不能过于突然,以免引起类似偏头痛的毛病或是引发脾气暴躁。要戒掉咖啡,最好采取渐进方式,每天减一些,直到减少到3杯以下为止。减量期间若感到头痛,暂时还是维持现量,不痛了再继续减。