贝拉卡摩那庄园Bella Carmona咖啡故事介绍 SHB咖啡豆处理法

作者:笔记咖啡
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风味叙述:花香强、焦糖、柠檬口感,余韵甘甜








在咖啡豆处理上,先将咖啡的黏膜去除、发酵并清洗干净后,就会被送到日晒场上晒干,直到最适合水份时,才会小心翼翼将豆子收集至袋子中保存,经过一定时间的熟成后,才会将parchment去除,然后才出口。


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