咖啡机的日常清洁与保养的应该注意哪些问题？

　　[每日清洗]

　　每次打发完奶泡：

　　开启蒸汽阀2秒将积存于蒸汽管得牛奶喷出。用一块湿布将喷嘴头和蒸汽管抹干净以防止奶垢积存。

　　每日保养清洗流程：

　　2.蒸汽喷管(蒸汽棒)清洗：

　　沥水盘：使用机器后将沥水盘取下用清水擦洗抹干后装回使用。

　　排水槽：

　　4.咖啡机外部清洗：

　　每天用干净湿抹布擦拭机身外部，如使用清洁剂擦拭时，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂均匀渗透与湿抹布上再擦拭机身，抹布不宜太湿，以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，侵蚀电线造成短路。

　　注意：机器设备及任何配件均不可用铁丝，钢刷等硬质物品工具刷洗。

　　[每周清洗]

　　1.冲煮头清洗

　　使用咖啡机自动清洗程序或者手动式清洗，对管道及冲煮头清洗。

　　手动式清洗：

　　2.冲煮把手清洗：

　　将滤杯，冲煮把手拆卸后浸泡于加入5克清洁药粉的500ml热水中十分钟后，使用清水将冲煮把手上的咖啡垢和咖啡渣清洁干净并抹干。

　　3.喷嘴头清洗：

　　将喷嘴头浸泡在热水里，清洗和抹干净。

　　4.沥水盘清洗：

　　取出沥水盘，冲洗并抹干。排水管路应该常通洗以确保通畅的排水。

　　5.咖啡机外部清洗：

　　以柔软湿布擦拭咖啡机外部，最后抹干。

　　注意：

　　请勿自行检测、拆卸、改装咖啡机，以免发生意外。

　　如发现咖啡机异常时请及时断开电源、水源，并通知专业人员进行检测维修。

　　[每季度保养]

　　1.垫圈更换：

　　如果在冲煮时，冲煮把手周边有渗漏就应该更换胶圈。

　　冲煮头中的胶圈应每季度进行更换。避免造成负面影响。

　　2.冲煮头拆洗：

　　将冲煮头拆卸，使用清洁药粉将冲煮把手上的咖啡垢和咖啡渣清洁干净。避免冲煮头堵塞，造成严重损坏。

　　3.锅炉水更换：

　　为了保证咖啡出品的品质，需每季度彻底更换锅炉内的水。

　　在做咖啡的时候，水压和气压是做出一杯完美咖啡的保证。需要定期调试。

　　5.出品量的调试：

　　为了避免每杯咖啡的差异性，需检查出品量的标准。

　　6.咖啡机管道的清洗：

　　咖啡机长时间使用，管道内的污垢日积月累。避免出现大面积堵塞，定期需要清理。

　　7.检查咖啡机部件的损坏：

　　提前找出损坏部件，及时更换。避免影响门店正常营运。

　　产品产地：美国原装进口

　　产品规格：566g

　　建议每天清洗咖啡机出啡口两次(营业中及打样后)

　　打样关机后，分解滤杯及滤杯把手浸泡至清洁液中(500ML热水对三小匙清洁粉混合)一晚

　　将残留的咖啡油渣溶解释出(注意：把手塑胶部分不可浸泡至清洁液中，以免把手塑胶表面遭高温清洁液长时间腐蚀)，隔日开机前，用清水及干净柔软的湿抹布搽洗所有配件。装回配件!

　　建议每天清洗!

　　来源：北啡咖啡