巴西喜拉多咖啡豆风味品种介绍产区分布庄园介绍
作者:笔记咖啡
发布时间:
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喜拉多为巴西出名的优质咖啡产区。其处理方式较为精细。有别于巴西山多士(Santos)咖啡采用日晒处理,喜拉多的咖啡多采用水洗或半水洗方式处理。
优质喜拉多咖啡蕴藏著坚果的香气,口感与巴西山多士相近但更为精致干净。香气适中,入口感觉柔和滑顺,尾端带著微微的甘甜味。
喜拉多为巴西出名的优质咖啡产区。其处理方式较为精细。
优质喜拉多咖啡蕴藏著坚果的香气,口感与巴西山多士相近但更为精致干净。
香气适中,入口感觉柔和滑顺,尾端带著微微的甘甜味。
蕴藏著坚果的香气,口感精致干净。香气适中,入口感觉柔和滑顺,尾端带著微微的甘甜味。
烘焙器具:Hottop
烘焙度:City+
冲泡温度:90度C
粉量:24g(玻璃杯+竹制搅拌棒倒粉)
倒粉平铺
第一次冲水;发粉完成
第二次倒水
第二次倒水中;不断水
倒水完成阶段
滴滤完成;咖啡粉成U型状,均匀萃取
400CC倒咖啡入杯
品尝中
品尝杯测分数93分
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