巴西喜拉多咖啡豆风味品种介绍产区分布庄园介绍

作者:笔记咖啡
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  喜拉多为巴西出名的优质咖啡产区。其处理方式较为精细。有别于巴西山多士(Santos)咖啡采用日晒处理,喜拉多的咖啡多采用水洗或半水洗方式处理。

  优质喜拉多咖啡蕴藏著坚果的香气,口感与巴西山多士相近但更为精致干净。香气适中,入口感觉柔和滑顺,尾端带著微微的甘甜味。

  喜拉多为巴西出名的优质咖啡产区。其处理方式较为精细。

  优质喜拉多咖啡蕴藏著坚果的香气,口感与巴西山多士相近但更为精致干净。

  香气适中,入口感觉柔和滑顺,尾端带著微微的甘甜味。

  蕴藏著坚果的香气,口感精致干净。香气适中,入口感觉柔和滑顺,尾端带著微微的甘甜味。

  烘焙器具:Hottop

  烘焙度:City+

  冲泡温度:90度C

  粉量:24g(玻璃杯+竹制搅拌棒倒粉)

  倒粉平铺

  第一次冲水;发粉完成

  第二次倒水

  第二次倒水中;不断水

  倒水完成阶段

  滴滤完成;咖啡粉成U型状,均匀萃取

  400CC倒咖啡入杯

  品尝中

  品尝杯测分数93分

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