网上哪能买到咖啡豆?咖啡豆去哪买好?希望庄园蜜处理珍稀品种摩卡

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。

　　生产日期必须在至少半年以内的豆子。

　　咖啡豆从烘培上一般都是买中等和深烘，后者适合做MOCHA和ESP，前者适合虹吸、法压、法兰绒、虑冲等等。

　　咖啡豆从咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。这是指咖啡因含量，前者一般咖啡因含量为2.5%后者一般含量为0.05%低因咖啡国内看的比较多的就是ILLY的低因咖啡。

　　咖啡豆从制作上分单品豆和拼豆。

　　单品指单一产区的豆子，比如说蓝山或者哥伦比亚，这个都是一个产区的豆子，即要么一袋全是哥伦比亚的豆子，这个在网上买请慎重。国产品牌不可能有单品豆。国产豆卖的便宜，从价格上都可以看出，一包250g不会超过50元，但是包装上写的什么蓝山、曼特宁、哥伦比亚等等什么的，那都是烘培拼豆然后添加香料制成那种风味的豆子。

　　拼豆就是指多产区的豆子混合在一起进行烘培。

　　2.哪家网点又便宜又靓？

　　我非咖啡豆商，所以我没办法营销自己。但是就我看来，淘宝上有一家叫笔记咖啡网，豆子还是很新鲜的，然后就是多问问，多比较比较。当然买豆子选商家，物流和服务态度非常重要。

　　国家：哥伦比亚

　　产区：考卡Cauca

　　庄园：LaEsperanza

　　处理方式：蜜处理

　　品种：Mocca

　　风味：花香、苹果、胡桃木、甘蔗

　　摩卡小圆豆这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。自从2011年瓜地马拉的ElInjerto庄园在网路竞标会上以一磅211.5美金拍出后，即一炮而红，2012年则以一磅500.5美金的疯狂价格拍出，这几年行情依旧持续维持高档，例如2014年为一磅321.51美金，毕竟这仍属于珍稀品种，栽种的庄园不多，每棵树的产量也少，再加上豆型特殊后制处理难度甚高，高品质的摩卡小圆豆仍是相当难寻。

　　本次我们推出的是哥伦比亚三冠王庄园希望庄园(CaféGranjaLaEsperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza,LasMargaritas,CerroAzul以及Potosi）。旗下的庄园拿过BestofPanama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAACoffeeoftheYear前十名中，不可思议的第2、3、7名三个席次。才刚公布的GFA(GoodFoodAward)中，希望庄园也成为除了衣索比亚、肯亚以及巴拿马以外地区，唯一的获奖庄园