尖身波旁咖啡有哪些？粉红波旁咖啡与尖身波旁是什么关系？

咖啡已是不少现代人生活中不可获缺的饮品，不少咖啡玩家对咖啡豆的品种、产地如数家珍，稀有的咖啡豆品种更是许多咖啡达人趋之若鹜，像是麝香猫、牙买加蓝山、夏威夷可那，皆吸引咖啡迷品尝朝圣。

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若将咖啡的历史摊开来，还有一项传奇品种显为人知，那就是法属留尼汪岛的“波旁尖身”。波旁品种是现在市面上主要的咖啡豆——阿拉比卡豆种，被评为极接近咖啡原始种的一种咖啡豆。在18世纪时，波旁尖身这种风味极佳又产量稀少的咖啡豆，相当受到欧洲皇室及贵族们的喜爱。波旁尖身咖啡豆有著明亮的果香及花香，融合柑橘跟奶油的香气及丝绒口感，滑顺入口、满齿芬芳，咖啡因却只有一般阿拉比卡咖啡豆的一半。波旁王朝的路易十五甚至宣称它是“世界上最棒的咖啡”，将波旁尖身的名气推上了高峰。

但这种咖啡豆产能相当稀少、又相当脆弱，因此19世纪后期，波旁尖身不堪飓风及传染病等天灾的肆虐，在世界的咖啡舞台上消声匿迹，甚至被认为已经绝种。那它又是如何重现于世，甚至在21世纪的今天能再度品尝到它的绝妙风味？一切要归功于日本UCC对于咖啡的执著。

为了寻找波旁尖身重见天日的可能，UCC甚至远赴位于非洲大陆旁的法属留尼汪岛拜访，透过当地人的协助找到30株珍贵的波旁尖身咖啡树，因缘际会牵起UCC与法国官方的合作，开启复育波旁尖身之路，也为喜爱咖啡的世人打开了另一道通往咖啡更高殿堂的门

介绍：

粉红波旁是红樱桃咖啡树种与黄波旁树种杂交产生且能完全抵御锈病。但是，由于粉红波旁基因属于隐性基因，所以产量较少。

风味：复合性果酸、橘皮、黑糖、甘草、乌龙茶香。