气候变迁、蜜蜂减少、咖啡产量下降的恶性循环
作者：笔记咖啡
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全球暖化影响许多作物生长，咖啡也深受其害，不仅产量降低，风味和香气产生剧烈变化，也加重了作物疾病与虫害加剧。
但是我们可能没想过的是，自然界最重要的授粉昆虫之一——蜜蜂也深受气候变迁影响，而进一步影响咖啡产量，NPR报导。
根据预估，将失去最多咖啡产地的国家包含尼加拉瓜、宏都拉斯和委内瑞拉。但是，某些地区适合栽种咖啡的面积却反倒可能稍微拓展，像是墨西哥、危地马拉、哥伦比亚和哥斯达黎加。
至于该怎么应对？该研究报告中建议几项做法，或有助于减缓气候变迁对咖啡农造成的打击：
注重维持咖啡产区的野生蜜蜂栖息地，尤其是那些在全球暖化后诞生的新品种。其次，在蜂蜜种类可能会下降的地区，随着咖啡适应性的增加，应优先实施对咖啡园的管理，从而增加蜜蜂栖息地，此外也助于维护本地原有蜜蜂种类。例如在气候温暖的地区，将咖啡树重于树荫下，不但能让咖啡豆保持低温，也更适合授粉昆虫栖息。对于未来将经历负耦合的地区，因为再也无法栽种咖啡豆，策略应着重于支持农民转种其他适合未来气候条件的作物，或寻找非农业生计。或许你曾听过：如果蜜蜂从地表上消失，人类活不过四年。姑且不论这句话出自何处，蜜蜂确实与人类生活密切相关。事实上，地球上有超过三分之一的作物必须倚赖蜜蜂授粉才能存活，而咖啡便是其一。
即使我们无法立即为咖啡产地做些什么，但全球暖化问题每个人都该尽一份力，以拯救蜜蜂来说，此报导便提供了可以从自身做起的简单方法：在家中庭院或阳台多种点花草吧！
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