危地马拉茵赫特咖啡庄园风味描述处理法品质特点口感介绍

作者:笔记咖啡
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危地马拉咖啡豆

2006年以前,大家僅知道茵赫特以Bourbon種出名,往莊園深度走一趟,他們區分很多lot,並且路徑分明,非常有利於管理,一旦採收後驗證品質,確定優異且收穫穩定後,就會逐步逐年推廣,增加種值面積並提供給烘豆商。茵赫特無論競賽批次或是莊園樣品,品質優異且生豆控管都維持在一貫的高水準。


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