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花蝴蝶】在品种上的特殊性,花蝴蝶有着70%的瑰夏优质的血统,使这支咖啡无论在厚实度、酸质、花香上表现都相当出色。。
●关于【牙买加蓝山】和【巴拿马瑰夏】两只豆子
牙买加克里夫顿农场
认证:热带雨林认证
(就是那个绿色的小青蛙标志)
处理方法:水洗
品种:铁皮卡
风味:焦糖感,94度纯巧克力,薄荷回甘
牙买加是世界上唯一一个有政府咖啡管理机构的国家
牙买加咖啡工业局(简称CIB)
图片:CIB授权书
我们前街订了今年17-18新产季的蓝山NO.1
从订购到清关到入境再快递到我们前街咖啡
图片:蓝山入境证明
等了接近2个月时间,10号才进的海关
图片:克里夫蓝山1号海口进口报关单
上周,终于到了我们前街咖啡
华丽丽的开箱仪式
口感扎实厚重,味道强烈;而V60滤杯冲煮,爽甜的口感,蔗糖的甜感,后段会有坚果、浓度高的黑巧克力的余韵和回甘。
还有巴拿马翡翠庄园
18年新产季绿标瑰夏
水蜜桃甜感,以及蜂蜜的香气,清新舒服,明亮又均衡,香气的层次感极强,果甜味和回甘强烈,并且入口时带着草莓果香和浓烈却轻柔的柑橘柠檬酸,喝起来根本就不像你印象中的咖啡。
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