巴西咖啡品牌pilao、Damasco、Café do Ponto、Tres Coracoes好
巴伊亚(Bahia)是靠近赤道的干燥冬天的土地,它有利于生产芳香咖啡。
平衡地控制烘焙过程,产生中等酸度和焦糖味的香草风味咖啡。
是世界上最大的咖啡生产地,各种等级与种类的咖啡占全球三分之一的消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地。虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补其缺点。巴西的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。
1.上质豆:桑多式NO.2,大小NO.18
2.味道的特征:温和、酸苦式中、香味柔和。
3.最佳煎培度:中度煎培
巴西是生产咖啡大国,大批欧洲人移民到地大物博的巴西寻找适合种植咖啡的地点,直到今天巴西境内咖啡园为数众多,所生产的咖啡除了销往世界各地,巴西人也从小培养出每天来杯咖啡的习惯。到世界最大的咖啡生产国巴西旅行时,别忘了前往热门喝咖啡地点来杯现煮咖啡,随时体验咖啡王国风情。
碰见参加夏日庆典的队伍,其浪涛装令人印象深刻。
来自巴西不同州别的精选咖啡豆,提供顾客多元选择。
巴西百货公司的咖啡店是热门的喝咖啡地点。
巴西人早餐通常会上快餐店点杯牛奶咖啡。
站著火速喝完咖啡、吃完面包是巴西人吃早餐的特色,虽然早餐店也有提供座位,不过多数人可没空好好坐下来用早餐,一直要到周末假日,巴西人才有空携家带眷一起吃早餐。许多店会趁此推出吃到饱的自助式早餐,连咖啡都可以无限续杯,嗜咖啡一族可以借此畅饮巴西咖啡。
名牌咖啡店惊艳绝佳咖啡
目前巴西有越来越多咖啡庄园将好咖啡留给国人饮用,而不再只是销往外国,许多老品牌和新创品牌纷纷推出精选咖啡,有志将巴西咖啡品牌的咖啡推向可和欧美名牌咖啡相媲美的地位。
巴西大街小巷都可以找到喝咖啡的地方,咖啡更是各大百货公司必备的商品,各地的百货公司都可以找到不错的咖啡店,不但美食广场区设有咖啡店,卖衣服的楼层也要摆上咖啡座,让人逛累了随时来杯咖啡提神。