云南普洱卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区口感介绍
作者:笔记咖啡
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云南普洱卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区口感介绍
1、【产量】相比普洱茶的知名度,普洱咖啡的名气与产量并不相称。云南咖啡产量占全国总产量98.8%;普洱咖啡产量占云南总产量57.8%;而一杯星巴克咖啡的价格相当于25杯AA等级云南咖啡豆。
2、【种植】2011年,在普洱种植一亩咖啡树可收入4000元—8000元。
3、【出口】普洱扮演初级角色,所产咖啡大多以原料方式给跨国公司供货
2011年,云南出产的咖啡豆七成被星巴克、雀巢、麦斯威尔等咖啡巨头瓜分
普洱出口的咖啡占了云南省总出口量的77.8%
4、【焙炒】云南有全国最大咖啡精深加工生产线,年焙炒咖啡豆达3000吨
星巴克在云南的合资烘培公司称,深加工之后咖啡豆价值可升值10倍
5、【咖啡店】作为云南咖啡最大的咖啡店客户,星巴克在全球39个国家拥有超过1.3万家咖啡店
其中约230家在大陆地区
但星巴克在普洱并无门店,至今在普洱仍然很难找到一个地道的咖啡店
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