浓郁的口味的卢旺达咖啡品种产区精品咖啡豆风味描述庄园介绍

作者:笔记咖啡
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1999年,220户咖啡种植者为解决此病端,于马拉巴一带(从前布塔雷省的一部分)组成了公会。公会成员中,许多农人因1994年集体屠杀而与亲人天人永隔,也有的丈夫入狱,或因被指控参与屠杀,而被押至传统噶卡卡法院(gacaca)面对审判。他们为公会取名“阿巴乌札姆甘比”(Abahuzamugambi),在卢旺达语中指的是“齐力合作以实现目标的人们”。农人们希望藉著成立此公会,能直接与吉佳利的出口商合作,取代原先透过中介运输公司、被层层剥皮的方式,进而提高收益。农人们分配其利润,并将其用于购置工具、肥料与种子上,以增加产量。

2000年,马拉巴市长向位置邻近于布塔雷市的卢旺达国立大学(UNR)请求发展援助;隔年,卢旺达国立大学协助成立了联合加强卢旺达农业合伙计画(PEARL)。PEARL计划同时也得到了数个组织的支援:美国国际开发署(USAID)、密歇根州立大学、德州农工大学,另外许多卢旺达组织,包括卢旺达国立大学、国家农业实验所(ISAR)与吉佳利理工管理学院(KIST)等,亦投入计划中。2001年二月,PEARL着手与阿巴乌札姆甘比合作改良咖啡品质,以满足美国专业咖啡市场的标准,进而将咖啡销往美国。

卢旺达水洗法


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