咖啡豆公豆VS母豆的区别在哪里 咖啡豆常识

　　上图左边为“公豆”右边为“母豆”

　　左为平豆咖啡果实，右为圆豆咖啡果实，外型较小。

　　公豆(圆豆)到底是不是有比较好喝这件事，仍旧很难定论。目前市面上常见的圆豆，知名的有夏威夷可那(KONA)圆豆、坦桑尼亚圆豆、牙买加正蓝山咖啡圆豆等。通常只要是圆豆价格一定会贵上一番，值不值得，还是看喝的人自己心中的那把尺了。

　　总结：公豆母豆其实是错误的叫法,所谓的公豆应该是叫做圆豆的而母豆就是指的正常的豆子,但是这个叫法是比较具有误导性的,因为咖啡豆本不存在公母,一般咖啡豆都有两片豆瓣是半椭圆形，公豆却只有一片豆瓣是个整的椭圆形,一般来说圆豆更容易均匀的受热,所以烘焙起来事倍功半,所以有圆豆的口味比较好的说法,并且因为数量太少,平均一百颗咖啡豆里也只有几颗咖啡豆是圆豆,所以也有点物以稀为贵的意思。如果是挑选出来的全是圆豆的生咖啡豆来售卖的话,价格上会比同品种的普通豆高上一个档次.