手冲咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么咖啡豆--西达摩G1 古吉 爱丽丝
作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 614
手冲参数建议:建议滤杯V60,研磨度小富士3.5刻度、水温90——92,粉水比1:15,15克粉冲煮225克水,总冲煮时间2分钟
风味叙述:
鲜明的水蜜桃、蓝莓与茉莉花,
伴随著柠檬皮、柑橘、佛手柑,余韵丰富细致绵长。
Guji是埃塞俄比亚最大的咖啡产区Oromia的一部分,
以Oromo族部落的名字命名。
Guji区与南部各州(SNNP)接壤,
其中包括Gedeo区(Yirgacheffe所在地)和Sidama区。
埃塞俄比亚是地球上咖啡基因多样性最丰富的国家,
在森林中都可以找到野生原生品种,
此批咖啡樱桃种植的海拔相当惊人,
高达1900-2380米,充沛的雨量、肥沃的土壤,
加上埃塞俄比亚复杂的古老原生品种,
一切条件得天独厚,密实的果实,浓缩般风味,
加上控制良好、缓慢细心的处理过程,以至于获得杯测评比分数高达88分!
分享到: