巴布亚新几内亚Baroida巴洛达庄园咖啡介绍_小蓝山咖啡豆名称来源

作者:笔记咖啡
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巴洛达农园是位于巴布亚新几内亚东部的高地,属于小型的家庭式农场,不晓得是运气还是规划有佳,该农场所种出来的咖啡品质都相当不错。

干湿香气是属于优雅花香,葡萄和柑橘类香气,及带着淡淡巧克力香。杯中表现不像我们熟悉的亚洲豆,倒像是中美洲的咖啡,相当特别!!——,多种水果的

混合体,甜度极佳,表面上像中美洲咖啡但背后确隐藏着亚洲豆的异国风味,随着温度下降这样的感觉越来越明显,一些美丽的香料味夹在愉悦的果香中。

干香Fragrance:甜橙,热带水果,细腻的香气,檀香

风味Flavor:橙香,焦糖,甜味明显

余韵Aftertaste:可可

酸质Acidity:果酸明显细腻


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