巴西-日晒巴喜亚区库克比尔庄园太妃糖甜蜜蜜咖啡豆风味口感香气

　　■国家：巴西

　　■庄园：库克比尔庄园

　　■产区：巴喜亚（Bahia）

　　■品种：波旁bourbon

　　■处理法：日晒

　　■采收期：2016年

　　杯测报告：

　　我说这是一款巴西的"糖果咖啡"。干香气是非常甜蜜的热带水果，瓜类及芒果般的香气，牛奶焦糖加上巧克力的味道，在许多样品一起测试时它是立即跳出来的。湿香气是比较"闷"的枫糖浆气带点香料可可香。

　　杯中表现是属低酸度柔和的口感，但风味却是令人赞叹的！！——成熟桃子，芒果，甜瓜，椰子，杏桃，及糖果般的甜味！！——

　　相当有趣的是，还发现到有点像白兰地烈酒的辣味，我试著将它烘到中焙，这时它的酸度降低许多但变的更有"吸引力"，一个甜巧克力及烤过的榛果及杏仁的味道，了不起！！——好久没遇到这么好的"巴西日晒豆"——

　　杯测分数：87.5

　　%e5%b7%b4%e8%a5%bf%e6%97%a5%e6%9b%ac-10161008