专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网意式浓缩Espresso堪称是意式咖啡的灵魂，也是一切花式咖啡、拉花艺术的基础。一直有很多小伙伴询问小编，如何打奶泡如何拉花，然而却甚少会问到，如何萃取意式浓缩，如何制作
意式咖啡布粉在绝大部分咖啡师的日常操作中，主要会使用以下七种布粉方法：1、四方布粉法：将手掌向前，倾斜约30~45度，放松伸直，用食指相对最平坦的部位接触咖啡粉堆，然后前后左右平缓推动表面粉层，让咖啡
