摩卡咖啡vs拿铁与玛奇朵哪款好 卡布奇诺咖啡特色 浓缩咖啡介绍

除非你是一位咖啡爱好者或熟练的咖啡师，否则仅凭名称了解咖啡馆菜单上咖啡饮料的区别可能是一个挑战。

卡布奇诺与玛奇朵咖啡相比听起来并不太远，但虽然这些名字似乎只是基于趋势，但实际上咖啡馆饮料背后有相当多的历史。其中一些甚至看起来非常相似，但有一种味道，你会知道卡布奇诺绝对不同于平白或玛奇朵。

许多最受欢迎的咖啡饮料之间的主要区别在于每种咖啡饮料含有的泡沫，牛奶和浓缩咖啡的量。

咖啡泡沫在技术上由蒸熟的牛奶制成，已经轻轻搅打以增加空气。这是经常可以在美食咖啡上找到的泡沫层，而这正是许多饮料的标志性外观。如果你曾经见过一杯卡布奇诺咖啡，其设计旋入其中，你实际看到的是泡沫。

就像用来制作饮料的咖啡类型不同一样，位于顶部的泡沫类型并非全部均等。

微泡沫的气泡很小，几乎看不到它们，从而产生非常光滑，柔软的口感。干泡沫具有许多大气泡，其产生不太光滑的质地和更大的体积以覆盖咖啡。

如果你曾经听说有人订购过“骨干”的咖啡，那就是他们在饮料上要求的干泡沫。所有泡沫都是由蒸牛奶制成的，但它的搅打方式决定了它的平滑度。

考虑到这一点，这里有一些常见类型的咖啡饮料及其差异的指南。

热奶咖啡

玛奇朵

拿铁

摩卡

纯白色

热奶咖啡

卡布奇诺咖啡是意大利的经典饮品，以其泡沫顶部而闻名。咖啡艺术爱好者经常订购卡布奇诺咖啡，因为他们的泡沫通常具有顶部旋转的最精致的设计。

在卡布奇诺咖啡上加入巧克力粉或肉桂粉，也很常见。

卡布奇诺的牛奶与咖啡的比例是：

卡布奇诺以乳白色而闻名，但浓缩咖啡肯定不会被忽视。然而，那些喜欢比咖啡更多牛奶的人往往会欣赏这种饮料的味道和口感。卡布奇诺的泡沫部分可以是天鹅绒般的或干燥的。

干泡沫或“骨干”泡沫具有大而通风的气泡和大量的泡沫。这与微泡沫完全相反，微泡沫具有很难被注意到的微小气泡。

玛奇朵

玛奇朵vs拿铁与卡布奇诺

它由少量牛奶和大量浓缩咖啡组成。而不是考虑比率，更容易将macchiatto视为含有牛奶点的浓缩咖啡。事实上，“玛奇朵”这个词在意大利语中意为“被发现”。

在葡萄牙，玛奇朵被称为“咖啡馆”，或“咖啡滴”。如果你喜欢你的咖啡味道很浓，这种饮料就在你的小巷里。

玛奇朵可以在上面涂上泡沫，但它通常是一小块微泡沫，让浓缩咖啡的味道发光。在玛奇朵中使用高品质浓缩咖啡豆是必不可少的，因为它是饮料的主要风味。

拿铁咖啡上的泡沫质地非常重要，这使得这款咖啡饮料具有独特的外观和口感。

拿铁咖啡因其艺术品仔细地旋转到它们顶部的泡沫中而众所周知，但只要饮料具有以下牛奶与咖啡的比例，它就可以称为拿铁咖啡：

双重浓咖啡

6至8盎司的蒸牛奶

一层约1厘米厚的泡沫

摩卡

摩卡咖啡vs拿铁与玛奇朵

这款咖啡饮料结合了意式浓缩咖啡，热牛奶和巧克力，是拿铁咖啡的一种变体。摩卡咖啡与牛奶的比例与拿铁咖啡大致相同，但在饮料中加入白巧克力，牛奶巧克力或黑巧克力是必不可少的。

一些咖啡馆为他们的mochas制作自己的ganache，而其他人则使用巧克力糖浆或分解大块巧克力来添加饮料。

虽然一些摩卡饮料顶部装有泡沫，但搅打奶油更为典型，肉桂或可可粉的粉末也是如此。

有些人甚至喜欢摩卡咖啡顶上的棉花糖，这让人想起热巧克力。