夏威夷科纳咖啡经营模式介绍 Hawaii Roasters-Kona 科纳咖啡好喝

夏威夷是美国唯一出产咖啡地区

可那地区

卡雾地区

卡雾地区原以种植甘蔗为主，1894年亦开始少量种植咖啡，直至1996年糖价大跌，卡雾地区便积极由蔗糖转型，重启咖啡种植，在农人的努力下，凭藉优异的土壤条件与精耕技术急起直追，并开始参与地区性及全国性杯测大赛，从此屡获佳评。2011年于SCAA所举办的杯测大赛中，卡雾咖啡不仅赢得夏威夷区首奖，更荣获世界顶级咖啡殊荣。卡雾咖啡被专家誉为，口感丰富厚实，具香气独特，如漫步花园般，入口如丝般滑顺，世界知名咖啡品牌亦纷纷抢购，为夏威夷精品咖啡后起之秀。

食用咖啡的起源据说最早源自于埃塞俄比亚牧羊人Kaldi，某日发现平日懒散的羊群突然对著运送的货物兴奋地咩咩叫，与邻近的僧侣几经实验之后，意外发现，麻袋中的红色神奇之果，可泡出神赐饮料，提振精神。传入中东之后，由于中东人对香料的喜爱，自数百年前起即在咖啡中加入香料或坚果。

至今，为满足人们对风味的喜好，除了在咖啡饮品中添加风味糖浆之外，另一种做法就是在咖啡烘制的过程中，将各式风味直接烘焙入味。夏威夷因为观光产业盛行，为满足世界各地消费者对口味的想像与需求，风味咖啡十分盛行。

夏威夷kona咖啡豆品牌推荐

前街咖啡烘焙的夏威夷kona咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包100克，价格仅有120元。按照每杯咖啡15克粉来计算，一包可制6杯咖啡，每杯仅需要20元左右，比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐。