巴布亚新几内亚咖啡 巴布亚新几内亚HOAC合作社介绍。

　　虽然有着好环境，不过目前在全球咖啡豆的占有率并不高，仅0.7%。巴布亚新几内亚的咖啡豆多半种植在高地，阿拉比卡的比例高达95%，处理法以前段水洗发酵後段日晒乾燥为主，主要品种有波旁、阿鲁夏、萌多诺沃

　　在巴国内，重要的咖啡产区有东高地省、恩加省、西高地省、钦布省，海拔多半在1200-1900公尺，很有中美洲的风格，生产系统住要是以小农为主，少数有大庄园或是政府特定的扶持方案。巴布亚新几内的咖啡豆，近年来受到许多人的推崇，原因在于口感扎实，却酸度很低，风味又很乾净，很和亚洲人对咖啡的偏好，是一个正在崛起的亚洲咖啡产地。

　　HOAC合作社的小农们的梦想不仅如此，除了与公平贸易组织合作，落实他们的社区营造计划，他们还计划运用社区发展金，不仅如此，公平贸易社区发展金也替当地添购新的咖啡水洗设备以及加工设备，让农人可以摘下咖啡豆後，及时新鲜水洗去皮，保留咖啡豆的完整，除了提升产品品质，同时可掌握更多供应链的环节，在市场上能有更多利润、更有竞争力。