哥斯达黎加佩德雷加尔处理厂卡杜拉好喝吗_如何喝哥斯达黎加咖啡

作者:笔记咖啡
发布时间:
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哥斯达黎加佩德雷加尔处理厂卡杜拉

豆种:Caturra

海拔:1700-1900m

处理方式:Washed

烘焙度:Light

杨桃酸甜感

本支来自哥斯达黎加佩德雷加尔处理厂有着非常惊人的酸质,它的酸甜感完全有别于一般哥斯达黎加咖啡令人略感枯燥的“平庸”风味,能非常清晰捕捉到杨桃汁的酸甜感。

我们通常看到的蜜处理方式有:黄蜜、红蜜、黑蜜。例如黄蜜的哥斯达黎加就是余留了百分之二十五左右的果胶,红蜜是百分之五十左右,黑蜜是保留了达到百分之八十左右的果胶肉,他们最明显的区别就是从黄、红、黑一种比一种更甜。再加上较丰富的果韵,深得各位咖啡饕餮的喜欢。


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