肯尼亚咖啡风味 肯尼亚东部省恩布县咖啡豆特点 肯尼亚咖啡杯测
作者:笔记咖啡
发布时间:
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烘焙地点:加拿大安大略省多伦多市
咖啡产地:肯尼亚东部省恩布县
烤级:中轻
香气:9
主体:9
风味:9
余味:8
盲评:香甜可口,芳香浓郁。红醋栗,啤酒花,酸橙,黑巧克力,香柏木和杯子。口感香甜,高色调,多汁的酸度;口感丰满,黄油味。可可色调的收尾,短款带有红醋栗和酸橙的味道,长款则是圆润的花朵。
注:这款咖啡在北美咖啡烘焙商为《咖啡评论》2023年10月品尝报告提交的两年或两年以下咖啡杯中获得最高评价。在传统的湿的或“洗”的方法上,经过细致的肯尼亚变异加工,在豆子或种子干燥之前,将果皮和果肉从豆子或种子中除去有关更多信息。
一款口感香甜的肯尼亚咖啡,有着独特的红、黑加仑子的香味,带有苦乐参半的花香和活泼的柑橘。
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