咖啡知识之漂亮的红果子 咖啡果的分层图解及文字详细介绍

　　当然我也没见过，但是这个是一定要去见识见识的，但是如果重庆百瑞斯塔咖啡西点学院的耶加雪菲(Yirgacheffe)能顺利种活的话，那我就不用跑那么远了。

　　漂亮的红果子它主要分为阿拉比卡种(Arabica)，原产于埃塞俄比亚，品质好，占世界70%;罗巴斯塔种(Robusta)原产于非洲刚果，品质差，占世界30%。

　　看图就知道咖啡豆就是中间的部分。果皮和果肉在初加工过程中会被去掉。

　　一般而言，咖啡果实内含有两颗种子，也就是咖啡豆。每颗咖啡豆哦独有一层薄薄的外膜，此膜被称为银皮，其外层又披着一层黄色的外皮，就是内果皮。

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