第一
意义：
(简单说。速溶是将制作好的咖啡液，在喷洒在高温空气中速干形成的粉末)
第二
咖啡实为果实一部分。既然要烘焙咖啡，某种意义上(不绝对)，咖啡是从水果变成了干果
意义：
第三
第四
意义
(取决于是美国的SCAA还是欧洲SCAE的标准，后面会详谈)
那么萃取率呢?
我们知道是
那么可溶解物为:
300*1.2%=3.6g
萃取率则是
你如果改了粉量或者水，你的
那在这个图中将是什么呢?
我们知道纵轴是浓度比
它的意义何在呢?
如果，我们得到的咖啡浓度只有1.1%。
剩下的就让店自行调节研磨度即可。
