哥斯达黎加 盔斯塔庄园 唐奥兰多处理厂El Llano信息介绍

　　在传统上，哥斯达黎加向来以他们的水洗咖啡为傲–一律以手工选采熟透的红紫色浆果并且严密地控制浸泡发酵过程。不多也不少的发酵程度让咖啡的清澈度与复杂度获得了绝佳的平衡；即使今天说哥斯达黎加的豆子是全世界最优秀的水洗豆相信也有不少人会点头同意的。

　　这批豆子的风味属于中度偏高的蜜处理：酸度低、甜香气浓郁、厚度与复杂度高；与现有的赫尔巴述与金山处理厂相比，蜜处理特色相对明显许多，而近似拉哈斯的程度，但仍明显低于布鲁玛斯。单品时即可明显感受到这点，相信添加在浓缩咖啡一定可以带来不少蜜处理特有的甜香感。

　　国家:哥斯达黎加

　　产区:塔拉珠

　　分级:SHB

　　品种:卡杜拉(Caturra)

　　海拔:1500~1950米