即意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。
材料：Espresso30毫升、可可粉适量、蒸汽奶泡120毫升
制作方法：
2.先撒上可可粉。
3.再倒入蒸汽奶泡。
