高海拔地区无污染的古巴水晶咖啡风味口感庄园产区介绍

1748年咖啡由多米尼加传入古巴，在古巴这个土地肥沃，气候湿润，雨水充足的地区嫣然成了最适合种植咖啡的宝地。之后，咖啡开始在古巴得到了种植和发展。而在古巴的中央山脉地带，是种植古巴咖啡最好的地带，其中水晶山的咖啡就是顶级古巴咖啡的代名词。

（古巴的咖啡种植地）

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古巴顶级琥爵咖啡

　　古巴琥爵咖啡（Cubita）选用的咖啡豆是在古巴水晶山区种植的阿拉比卡品种，被誉为“独特的加勒比海风味咖啡”。咖啡豆采用手工采摘，采用水洗式精制法，最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他杂质，再加上资深烘焙师的精心烘焙，才难得地有了这世界上独一无二的咖啡豆。

（古巴水晶山出产的古巴顶尖琥爵咖啡（Cubita））

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（喝咖啡，是古巴人生活中不可缺少的）

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古巴诞生“家庭咖啡馆”

　　因为政策的关系，再加上收入水平较低，古巴人开始在家中自己制作咖啡。几乎每家每户都有用来装咖啡的摩卡壶，这是一种古巴人最常用的咖啡壶。由于无法在咖啡厅享用到醇厚的意式浓缩咖啡，古巴人会在家中用摩卡壶尽量模仿意式浓缩咖啡的口感。在制作完咖啡以后，古巴人会在咖啡上加上一勺用棕糖打发的泡沫，以代替意式浓缩咖啡上的咖啡油脂【产国介绍】

尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，种植在高海拔有遮荫的咖啡，口感圆润平衡有不太尖锐的酸，不出名主要的因素是战争与飓风的侵袭，导致单一农场无法持续经营，没有历史资料让生豆商追踪查阅农场资料，直到2003年后引响咖啡品质的坏因子去除，落后的交通也全力建设，好咖啡陆陆续续冒出头。