人工杂交品种黄金卡杜艾咖啡风味描述烘焙品种价格介绍

作者:笔记咖啡
发布时间:
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风味:清甜愉悦的白花甜香、乾净诱人的核果香气、甜巧克力香气、淡淡柑橘果香、核枣甜香、淡香料味

口感:甜美富柔畅的果实蜜糖甜感,糖浆般的质地、超低苦感、柑橘果酸、柔和顺口又甜爽地让人想一杯接著一杯

卡杜艾树种比较低矮,相对其他咖啡树,卡杜艾的果实长的更结实,不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止,还没有发现,黄色果实比红色果实好的味道。反倒有些人在杯测中发现,有些黄色果实处理出的咖啡虽然酸度不错,但是咖啡口感的干净程度比红色果实的要差。

卡杜艾培育于巴西,目前也普遍种植于中美地区。

  卡杜艾树种比较低矮,相对其他咖啡树,卡杜艾的果实长的更结实,不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止,还没有发现,黄色果实比红色果实好的味道。反倒有些人在杯测中发现,有些黄色果实处理出的咖啡虽然酸度不错,但是咖啡口感的干净程度比红色果实的要差


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