印尼曼特宁咖啡豆的处理法庄园口感品种产地区特点介绍

作者:笔记咖啡
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苏门答腊岛,旧称“金岛”、“金洲”,因富含黄金矿藏知名。

Mandheling咖啡的命名,据说来自当地生活的民族,mandailing,产区多指向多巴湖北部山地,具体产区待查证。

棉兰Medan与巴东Padang是与咖啡涉及的重要城市,二者分别是北苏门答腊省、西苏门答腊省省府,也是苏门答腊岛人口最稠密的地区,前者为苏门答腊咖啡出口的重要集散地,后者则是周边亦有知名咖啡产出,如Ankola。

印尼是千岛之国,主要岛屿上都有咖啡生产,最负盛名的咖啡生产地为:苏门答腊岛(Sumatra)、苏拉威西岛(Sulawisi)和爪哇岛(Java)

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