哥斯达黎加黑色蜜处理含水
量咖啡豆风味描述研磨刻度品种处理法介绍
在咖啡生豆的处理方法里，哥斯达黎加的Meil处理法（也称作：蜜处理法）独具特色。老李也是最近得到这款哥斯达黎加红蜜处理的豆子，才来脑补哥斯达黎加的Meil处理的独特方法。
蜜处理的处理方式：
去除果皮果肉之后，带着果胶的咖啡豆进行干燥。区分不同蜜处理的关键就在于这剩下的果胶：保留果胶的比例，干燥时间与干燥方法
蜜处理处理方式的特点：
蜜处理和水洗处理方式的的口感区别：
蜜处理的豆子干燥的时候需要通风好，否则保留的果胶黏膜容易发酵或易发霉导致臭味
