塞风壶是什么样的咖啡制作原理方法 Hario Technica虹吸壶特点

赛风壶，又称为虹吸式咖啡壶。赛风壶是从滴漏式咖啡壶及法压式咖啡壶两者结合来的。

赛风壶的是一个分成上壶与下壶装置的咖啡器材，咖啡粉是装在上壶的，而下壶则须装水并且需要加热，当下座内的水加热后，内部的气体会开始膨胀，由于整个壶是密闭的构造，所以会随着空气挤压，压力变大，此时下壶的水被膨胀的空气挤压至上壶，并开始浸泡咖啡粉。

浸渍约一分钟后，将火源熄灭后下座空气渐渐冷却，体积变小，下壶回到正常的压力，浸泡完成的咖啡也随着重力，经过滤布，回到下座完成萃取。看似复杂的装置，其实实际上并不难使用。

Technica是一个独立的酿酒商，一见钟情肯定会给人留下深刻的印象。它有3杯或5杯两种尺寸，包括自己的（独立）酒精燃烧器。

如果您正在寻找经典的真空咖啡机，这应该是您的首选。

优点

简单高效的设计使Technica易于使用且易于清洁。

就这个名单上的酿酒商价格而言，它仍然接近底部。

耐寒玻璃比其他真空啤酒酿造者更不容易破碎（但不要去抓它）。

缺点

它还使用布过滤器，这可能是一个保持清洁的痛苦。

附带的酒精燃烧器加热水很慢，因此您可能需要购买一个单独的丁烷燃烧器。