尼加拉瓜咖啡豆Caturra可可果怎么喝_La Laguna水湾庄园咖啡介绍

品种：Caturra．可可果

处理程序：全水洗法，天然日晒干燥

杯测报告

干香：浓郁可可香气、奶油香极重、榛果香、米香、核桃、椰子香甜

湿香：巧克力香、焦糖香、蔗甜香、茶香、榛果香、奶油香

风味相当持久、柔和的果酸、口感丰富，有浓郁的巧克力甜香，

平顺不苦涩，随著温度及时间变化而带起回甘韵味。

尼加拉瓜咖啡

尼加拉瓜为中美洲面积最大的国家

她是个以咖啡为主要出口作物的贫穷国家

所有的尼加拉瓜咖啡都是种在肥沃的火山土壤中

有温暖的热带气候及活火山

著名的产区马达加尔巴﹙Matagalpa﹚其中的SHG

以及大型的马拉哥及瓜品种的尼加拉瓜种是世界最大的咖啡豆

微酸.中至高的浓醇度而闻名

推荐煮制方式：虹吸、手冲

研磨度：3.5（日本富士R440）

33克水闷蒸，闷蒸时间为25s

其他滴滤式萃取建议：

爱乐压，建议2.5研磨度，水温88°C

手冲：3.5研磨度，水温89°C