印尼曼特宁咖啡风味描述研磨度处理方法品种口感特点精品咖啡介绍

作者:笔记咖啡
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苏门答腊岛,旧称“金岛”、“金洲”,因富含黄金矿藏知名。

Mandheling咖啡的命名,据说来自当地生活的民族,mandailing,产区多指向多巴湖北部山地,具体产区待查证。

棉兰Medan与巴东Padang是与咖啡涉及的重要城市,二者分别是北苏门答腊省、西苏门答腊省省府,也是苏门答腊岛人口最稠密的地区,前者为苏门答腊咖啡出口的重要集散地,后者则是周边亦有知名咖啡产出,如Ankola。


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