卡布奇诺咖啡的起源故事-Cappuccino原来是奥地利咖啡？

而在每一个维也纳咖啡馆里，你都会遇到一种名叫“卡布奇纳”（Kapuziner）的咖啡。这是维也纳的一种特色咖啡，它需要一小份黑色的摩卡，然后再配上打稀的掼奶油（Schlagobers），以便得到的咖啡能够变成深棕色。个别时候还可以加上一个奶油做的帽子，或者撒些可可粉。咖啡的颜色让制作它的维也纳咖啡馆店主们联想到了方济嘉布遣会修士。该会修士通常会身着深棕色的头蓬。同时，白色的奶油还会让人们想起嘉布遣会修士腰间系的白色腰带。于是人们将其称为Kapuziner，也就是方济嘉布遣会修士之意。

而维也纳的卡布奇纳咖啡则一直作为维也纳的一道地方特色保留下来，不过已经受到了它的继承者卡布奇诺的全面挤压，生存空间越来越小，以至于很多奥地利年轻人也只知卡布奇诺，而不知卡布奇纳了，这不能不说是一种憾事。