有着非常丰富的咖啡种植环境的印度尼西亚咖啡产区介绍曼特宁咖啡

蓝色巴塔克以苏门答腊北部的原住民——巴塔克族命名。巴塔克族以信奉基督教为主，事实上，它才是“曼代宁”族的母裔，在《咖啡学》一书中亦曾提到，苏门答腊咖啡被广义通称为“曼特宁”，事实上应正名为“巴塔克”，然而历史因素已积非成是。

印尼塔瓦湖希望之手。

塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省（Aceh）北方的嘎友山（Gayo）山区，此区横跨迟到两侧的印尼，湿热的热带雨林气候雨量丰沛，又有肥沃的火山土壤给咖啡带来丰富的养分。但因地处偏僻交通不便，直到1924年才开始有咖啡种植。当地的农户多半采用传统遮阴且不施农药的有机式栽培。

这支咖啡豆在中深度烘焙的表现为：迷人的草药香气、烘焙土司味、坚果、雨后青草、香料松木味、焦糖奶油。