尼加拉瓜马塔加尔帕咖啡豆风味描述_马塔加尔帕咖啡产区信息介绍

尼加拉瓜位于中美洲中部，是一个总统共和制的国家。尼加拉瓜北接洪都拉斯，南邻哥斯达黎加，东近加勒比海，西濒太平洋，马那瓜则是该国首都。尼加拉瓜的气候东部平原高温多雨，属于热带海洋性气候；西部沿岸低地，降水明显少于东部，且有干、湿季之分，属热带草原气候；中部高地年平均气温18摄氏度，年降雨1500-2500毫米，5月--12月为雨季。尼加拉瓜的资源也是很丰富的，尼加拉瓜是拉美主要的产金国之一，探明的金脉矿106条，年产7万盎司，排在世界第13位。其森林也是覆盖的及其广泛占全国面积的43%，以出口松木与桃花心木为主。

虽然尼加拉瓜的物产是如此丰富，但现今也是中美洲最贫穷的国家之一，较差的经济基础，导致该国的咖啡业也是处于落后状态，而咖啡农则更是极端的贫穷状态。但幸运的是尼加拉瓜得到了一些外国的援助基金，用来提高咖啡的品质。最好的尼加拉瓜咖啡树生长于其国土的北部和中部，以马塔加尔帕、希诺特加和新塞哥维亚地区的咖啡最为出色。

尼加拉瓜有着适宜的气候与富含矿物质的火山灰土壤，这也让咖啡树生长有了得天独厚的环境。这里最好的咖啡产地之一马塔加尔帕产区，出产的咖啡最受世界咖啡爱好者的喜欢，也十分受精品咖啡界的关注。其中该产区有着重量级的庄园——柠檬树庄园。